啤酒能放冷凍室凍一會兒嗎?
放一會可以，但是啤酒最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高,喝起來會粗糙,啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低,首先口感不舒服,嘴里會有受凍的感覺。
不可以 因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調平衡，能形成最佳口味。 溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。
啤酒不能冷凍，啤酒的冰點為-1.5℃，冷凍之后的啤酒不僅口感會變差，還會破壞啤酒中的營養(yǎng)成分，同時，冷凍啤酒非常容易發(fā)生爆裂，引發(fā)安全事故。啤酒是一種用小麥芽和大麥芽以及啤酒花制作而成的低酒精飲料，其富含二氧化碳。 儲存啤酒最適宜的溫度一般是夏季為8-8℃，而冬季為9-12℃，所以，夏季想要喝冰啤酒，可以將其放入冷藏室保存即可。啤酒中所含的二氧化碳溶解度是隨著氣溫的高低而變化的，在8-10℃時，其口感最佳。
可以的， 如果將啤酒放入標準冰箱的冷凍室中,一般需要6小時以上,才會出現(xiàn)啤酒完全冰凍的情況。然而,如果只是放入冷藏室,則不需要太長時間。因為冰箱溫度控制在2-5度之間,一般2-3小時即可達到合適的冷卻效果。不過必須建議:不要超過2小時,否則會凍結啤酒,使其失去醇香口感。
答案是：可以的，一般來說特別是夏天有很多的餐廳因為冰啤酒的需求量特別大導致冰啤酒跟不上，就會放進冷凍室里冷一會也可以達到冷藏的的效果
這個問題是這樣的，啤酒最好不要放在冷凍室里面凍，因為啤酒是有氣的冷凍極其容易造成啤酒瓶的爆炸，所以最好不要冷凍，謝謝
不可以 不可以的。大多數(shù)的啤酒都是使用玻璃瓶裝的,要是放進冷凍室冷凍,溫度非常低,極有可能會導致玻璃瓶的碎裂,不但不能較好的保存,而且會導致冰箱內弄得到處都是啤酒液,清潔起來非常麻煩。 若是想要和冰鎮(zhèn)啤酒,將其放進冷藏室就可以了。
答案，啤酒能放冷凍室冷凍一會兒。但時間最好不要超過半小時。時間太長，啤酒會凍成冰，冰的體積就會變大，啤酒瓶會炸裂的。
啤酒最佳儲存溫度與濕度?
儲存啤酒的最佳溫度是7℃，啤酒太冰不易起沫，無法帶出酒花的香氣。且要大口飲用，否則口內生溫會影響口感。 據(jù)啤酒專家研究，啤酒最適合儲存溫度和濕度是8℃－15℃。在這個溫度調節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來
1將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里． 泡沫會很快消失。 2．啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 3.盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的 泡沫量，加快泡沫消失。 4．鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這 樣易使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散 泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶 口蓋好。 5．鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質，所以 ，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風、遮光處。這樣 可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 6．溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持 在低溫下也會結冰，變得混濁．影響酒的口味和質量，也會降低啤酒的營 養(yǎng)價值。
10至5攝氏度以下。啤酒保存時間較短，對于環(huán)境條件的要求也比較嚴格，在日常儲存啤酒時，最好將其放置在通風避光的地方，溫度保持在10攝氏度及以下，如果發(fā)現(xiàn)啤酒酸了，就不能再繼續(xù)引用了。喝啤酒的最佳溫度是8攝氏度，這個溫度下的啤酒會給人最佳的飲用口感。
適合長期存放的十種啤酒?
1、瓶中有殘留酵母（某些）會繼續(xù)發(fā)酵的酒。 比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發(fā)酵速度比較慢，但是長時間的發(fā)酵會帶來非常復雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發(fā)酵速度慢，而且風味十分復雜，不同環(huán)境，不同發(fā)酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。 在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。 2、酒精度高的酒（~10% ABV）。 這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過15%ABV），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續(xù)過了最多8種桶！ 比如荷蘭風車(DeMolen)酒廠經常性的保質期25周年各種高度啤酒。
熟啤酒（PasteurimdBeer）把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒。經過殺菌處理后的啤酒，穩(wěn)定性好，保質期可長達90天之以上，而且便于運輸。 熟啤酒采用加熱方式實現(xiàn)滅菌以延長保質期；而純生啤酒則是通過微孔膜過濾除菌達到保質要求，因此又可稱冷過濾啤酒。極大多數(shù)化學元素反應都隨著溫度的升高而加劇，熟啤酒在60-65℃的高溫滅菌時，多酚和蛋白質被氧化；可溶性蛋白質部分變性；各種水解酶類失活，使啤酒在色澤、澄清度、口味、營養(yǎng)性等方面都發(fā)生變化，最明顯的是失去了啤酒新鮮口味，出現(xiàn)了不愉快的氧化味。而純生啤酒沒有經過熱滅菌，在0℃左右用0.4-0.6微米的膜過濾，因此沒有上述的劣性變化。儲存期較長的啤酒是熟啤酒，是指經過巴氏滅菌法處理的鮮啤酒
